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    娃哈哈進軍線下茶飲店,主推這些乳飲品!

    來源:新乳業 2020-04-16 15:03 作者:佚名 編輯:小商

    近日,娃哈哈首家線下茶飲店入駐廣州百信廣場,目前正在裝修圍擋中。

    近日,娃哈哈首家線下茶飲店入駐廣州百信廣場,目前正在裝修圍擋中。

    娃哈哈的 AD 鈣奶系列,堪稱 80、90 后的童年集體回憶,而線下門店也將以 AD 鈣奶為靈感元素打造,主打乳酸系列的健康奶茶產品,將健康營養與新穎的潮流元素相結合。

    同時,娃哈哈茶飲店將繼續沿用娃哈哈原有的 logo 設計,只在色調上進行了調整,將原來的紅色調整為綠色,似乎在呼應茶飲的綠葉腔調。

    事實上,早在去年 12 月,坊間便盛傳娃哈哈將布局線下茶飲市場,一份關于娃哈哈將開線下茶飲店的《娃哈哈天生營養自然好茶合作手冊》(以下簡稱“《合作手冊》”)在網絡上流傳,被稱為娃哈哈的“第三次創業”——

    2017 年,娃哈哈在杭州的一家購物中心,搭建過一個僅存 48 小時的快閃茶飲店,店內產品由娃哈哈食品研究院調配。主要依托娃哈哈的經典產品和新產品,加上龜苓膏、巧克力餅干等輔料,現場制作而成。

    2019 年 8 月,娃哈哈在杭州開出了一家名為“HAHA TEA”的茶飲便利店,產品涵蓋奶茶、奶蓋、咖啡、特調哈哈冰等,價格在 8-22 元。

    該《合作手冊》顯示,娃哈哈與一家企業成立合資公司,以輕資產加盟方式布局茶飲店市場,且已在去年 12 月正式啟動該項目的招商加盟。

    同時,《合作手冊》還展示了不同規模門店和產品線設計,可以看出娃哈哈布局線下茶飲是經過精心規劃的:

    店面規模:包括三大類型——面積小、經營輕松的創業店;產品全、選擇豐富的標準店和主打休閑社交空間的旗艦店;

    產品線:定位 16-35 歲的茶飲主流女性消費群體,單品價格區間 10-30 元/杯,以“童年回憶”為亮點,均依托原有產品,打造 AD 鈣奶系列、奶茶系列、乳酸爽歪歪系列、水果茶系列、芝士營養快線系列和冬季熱飲系列等。

    而據《合作手冊》介紹,娃哈哈線下門店還可加盟,加盟費用為 28 萬元,包括店面評估、店面設計、店面裝修、設備輸出、技術培訓等。

    娃哈哈集團公關負責人曾對媒體表示,娃哈哈線下茶飲店項目操盤方是集團合作伙伴,娃哈哈總部不負責經營。據了解,這個項目將由廣州娃哈哈健康飲品有限公司操盤。該公司成立于 2019 年 10 月,注冊資本為 200 萬元,股東分別為廣東冠華健康產業有限公司和娃哈哈商業股份有限公司,占股分別為 75% 和 25% 。

    可以看到,火了幾年的線下茶飲市場目前仍炙手可熱。根據 2019 年 12 月奈雪的茶聯合 36 氪研究院發布的《2019 新茶飲消費白皮書》,中國茶飲市場的總規模在 2019 年將突破 4000 億元,是國內咖啡市場規模的 2 倍。

    而疫情期間,“報復性喝奶茶”一度成為微博熱搜,奶茶消費仍然具有龐大的需求基礎,但整體市場卻兩極分化嚴重,部分缺乏資本的品牌頂不住壓力或被迫關店,而頭部品牌在資本支撐下仍能不斷擴張。

    娃哈哈的入局將豐富線下茶飲市場,但結果如何仍未可知。

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