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    • 北流鱈魚香精提取物生產廠家供應商日昇昌

    區域:全國

    簡介:

    鱈魚,它的肉質白細鮮嫩,厚實刺少,肉味甘美,清口不膩,是世界上許多國家的主要食用魚類。鱈魚含有豐富的營養物質,它是一種上佳的食材,它清淡的肉香脂肪含量少,是一種營養含量高且卡路里含量較低的海鮮肉類。
    鱈魚香精是一種從鱈魚內提煉出來的肉脂經過各種微加工后所誕生的一種精細食品添加劑,它的營養成分比之其他各種各樣的海鮮提取物來說略勝一籌,鱈魚香精的香氣較為濃郁醇厚,因為鱈魚的脂肪含量在所有海鮮提取物的類型里是較低的一種,他能給予食品清淡優雅的鱈魚芬芳,且應用領域廣泛,如多種膨化休閑食品。鮮美湯料,魚糜制品等等,但是它脂肪含量低的同時,它對人們食欲的吸引力比起其他香氣濃郁的肉類無疑是略遜一籌。
    但是我們青島日昇昌經過研發人員的努力之后解決了這一問題,降低了鱈魚香精內鱈魚香氣的濃度,使之脂肪含量不變,同時努力保留住他那清淡的自然香氣和營養含量,使之成為一款保留住營養健康也擁有清雅香氣的一款特色海鮮提取物。
    近年來,伴隨著肉制品、方便面、休閑食品、調味品等食品工業的發展鱈魚香精應用的多樣性也在不斷增加。能夠針對各種食品領域,它適用于所有魚肉類風味的產品。能廣泛用于肉制品、方便面、調味料、速凍食品、餅干及餐飲行業等提升鱈魚特征的油脂香氣,增加鱈魚肉綿密細膩的口感、真實感。并且它還富含多種氨基酸、維生素和微量元素。集新鮮、營養、美味于一體,具有良好的風味增鮮效果。

     

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